Über mich
Hej, ich bin Henry und backe seit über 4 Jahren leidenschaftlich gerne Sauerteigbrot. Alles begann während meiner Zeit in der Kochausbildung im Gasthaus Kraft, hier lernte ich die Liebe zum Brotbacken. Im Anschluss vertiefte ich mein Wissen und meine Erfahrungen mit Praktika in Backstuben.
Ich habe das Backen jedoch immer nur als Hobby betrieben. Nun möchte ich meine Leidenschaft mit anderen Menschen teilen.
Ich freue mich riesig darauf euch kennenzulernen und euch mitzunehmen auf die Reise !
Bis bald , Henry.